Dil ve Kültürel Bellek

Kültürel bellek; bir toplumun geçmiş deneyimlerini, ritüellerini, travmalarını, zaferlerini ve gündelik sırlarını simgeler, ritüeller, anlatılar ve mekânlar aracılığıyla gelecek kuşaklara aktarma kapasitesidir. Dil ise bu belleğin hem kabı hem de…

0 Yorum

Kültürel Farklılıkların Gastronomi İletişimine Etkisi

Gastronomi, yalnızca “yemek pişirme”nin estetiği değildir; aynı zamanda bir toplumun hafızasını, ritüellerini, hiyerarşilerini, nezaket rejimlerini ve duygulanım repertuarını taşıyan çok kanallı bir iletişim sistemidir. Sofrada kullanılan hitaplar (“afiyet olsun”, “eline…

0 Yorum