Kültürel Farklılıkların Gastronomi İletişimine Etkisi

Gastronomi, yalnızca “yemek pişirme”nin estetiği değildir; aynı zamanda bir toplumun hafızasını, ritüellerini, hiyerarşilerini, nezaket rejimlerini ve duygulanım repertuarını taşıyan çok kanallı bir iletişim sistemidir. Sofrada kullanılan hitaplar (“afiyet olsun”, “eline…

0 Yorum

Kültürel Kimlik ve İletişim Teknolojileri

Kültürel kimlik; aidiyetlerimizin, değerlerimizin, ritüellerimizin, dillerimizin ve hatıralarımızın kişisel ve kolektif düzeyde kesiştiği dinamik bir yapıdır. İletişim teknolojileri ise bu yapının hem aynası hem de mimarı hâline gelmiştir: Mesajlaşma uygulamalarındaki…

0 Yorum